舌尖菊花:南京人的最爱

作者:365bet体育投注在线   时间:2019-11-02 09:55
牛寿山位于南京市以南13公里处,南与祖塘山接壤,东与翠屏山接壤,西北与梅山接壤。
山顶北部和南部的双峰就像天然的牛头。山西省山顶有石洞,梁无地有一座名为“仙洞”的寺庙。这也被称为仙女洞穴。
在古代,山上有丰富的松树,竹子,茶叶和兰花,尤其是春季,松树和满洲杜鹃花,景观奇妙,明代和清朝都是“春天的春天,秋天赢得了声誉
它与图形无关。
那时,岳飞在这里与金兵作战,抓获了20多名将军和老板,并切断了3000多人,其中包括170多名各级将军。与此同时,他没收了200多件最佳武器和3,500件武器。
这是自津滨入侵江南地区以来最严重的打击。
据传说,菊花的起源与这场战斗有关。
当时,由于缺乏食物和草,珏家俊很饿,所以他在山上搜寻野菜。他偶然发现野菊花的软枝可食用。
吃完之后,你不仅可以满足饥饿,还可以恢复和治愈口渴,唤醒你的大脑和热量,也可以在你充满道德的时候。
从那以后,当绿色和黄色没有连接时,野菊花叶子已成为人们食用的食物。
此外,种子收获栽培,成为南京地区独特的蔬菜。
在南京的旧时代,孩子被称为水(叛逆之水)为“水水”。出售菊花时,应该带水。否则他们很快就会死,你将无法进食。因此,南京人民称之为“菊花”。
房子前后分散和种植农舍。它大规模种植,但南京种植范围限制在数十英里。因此,着名的烹饪专家聂凤乔称其为“世界上最小的种植蔬菜”。
它具有耐寒,耐热,耐热和活力的特性。它富含菊芋,腺嘌呤,氨基酸,胆碱,挥发油,黄酮苷,维生素B1,维生素C等成分。它具有扩张冠状动脉和降低血压的作用。
高血压,冠心病或慢性肝炎患者在吃菊花时经常会产生意想不到的效果。
此外,它对皮肤的各种细菌和病毒以及真菌具有抑制作用。急性结膜炎,皮炎,天疱疮,虱子和感冒的人经常喝菊花汤或菊花汁,效果非常好。
菊花可以在各种菜肴中煮熟,可以油炸和混合,也可以炒,也可以作为葱的底部或末端,它是芳香的,脂肪含量可以发挥作用。
1983年春,东郊宾馆主厨兼特约厨师朱春满在香港举办“江苏厨房美食周”。“玉半菊叶”的价格高达HK $ 300,许多美食爱好者无法满足他们的食物需求。
同年5月,法国总统入住新开业的金陵饭店。在宴会上,主厨薛文龙在南京添加了两道特制的菜肴,一盘碧玉雏菊叶,一盘炒豆和一个贵宾用餐。我无法忍受这些菜肴的诱惑。